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수영 오징어 포함 오마카세 스시 13종 일품 8종 코스
12100 엔(税込)
산지 직송의 살아 오징어를 고객 앞에서 조리.저희 가게 고집의 검은 샤리, 붉은 샤리를 구분한 호화 초밥 13종, 수영 오징어의 아래 다리의 선택할 수 있는 튀김 or 하족 등 그 외 계절의 일품, 구조 등 이곳의 코스에서는 스시 겨자의 모든 것을 즐길 수 있다 자만의 코스가 되고 있습니다.
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토로 흰 머리 파 권 난초 달걀 간장 절임
1650 엔(税込)
추천 권 초밥 ♪ 최고급 토로에 진한 난초를 더욱 진한 간장 절임을 아낌없이 걸고 있습니다, 입에 넣으면 행복하게 될 일품입니다!
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제철 식재료를 사용한 오늘의 추천 일품도 일일로 다수 갖추고 있습니다.
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계절에 따라 추천 일품을 제공하고 있습니다.제철의 재료를 확실한 기술로 조리합니다.자세한 것은 스탭에 문의해 주세요.
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제철의 추천 일품 등 여기에는 기재하지 않은 메뉴도
계절이나 제철의 것으로 오늘의 추천도 제공하고 있습니다, 모두 판장 자신의 요리입니다.꼭 와 주셔서 명주와 함께 마음껏 편히 쉬십시오.
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엄선한 검은 샤리를 꼭 맛보세요.
버미큘라의 밥솥으로 볶은 극상의 백미를 초밥 식초로 부드럽게 한 후 오징어 묵과 조미료로 맛을 낸 간사이에서는 드문 검은 샤리.새로운 스타일의 스시를 꼭 맛보세요.
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토로 흰 머리 파 권 난초 달걀 간장 절임
1650 엔(税込)
추천 권 초밥 ♪ 최고급 토로에 진한 난초를 더욱 진한 간장 절임을 아낌없이 걸고 있습니다, 입에 넣으면 행복하게 될 일품입니다!
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생 연어
198 엔(税込)
섬세한 신질과 알맞은 기름이 짜내는, 품위있는 맛의 생 연어.입에 넣은 순간에 퍼지는 맛과 매끄러운 여운이 매력의 일관입니다.
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도미(스다치 간장)
330 엔(税込)
도미가 가지는 자연스러운 단맛과 맛을 살려, 스다치 간장으로 상쾌하게 완성했습니다.섬세한 맛과 향기의 조화를 즐길 수 있는 품위 있는 일관입니다.
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도미(스다치 소금)
330 엔(税込)
도미 본래의 품위있는 단맛과 섬세한 맛을, 스다치의 상쾌한 향기와 짠맛으로 돋보인 일관.소재의 맛을 심플하게 즐길 수있는 단정한 맛입니다.
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책 참치 붉은 절임 (와사비)
550 엔(税込)
고급 책 참치의 붉은 몸을 정성스럽게 담그고 농후한 맛을 끌어낸 일관.와사비의 청량감이 맛을 계약하고, 붉은 몸 본래의 맛을 두드러지게합니다.
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책 참치 붉은 절임 (땅콩)
550 엔(税込)
책 참치 아카미를 정성스럽게 담그고 촉촉한 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있는 일관되게.육즙의 알맞은 매운맛이 악센트가 되어 뒷맛을 깔끔하게 정돈합니다.
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이크라
550 엔(税込)
요염한 빛과 연주하는 식감, 농후한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 아무리 일관.입으로 옮긴 순간에 펼쳐지는 바다의 맛과 화려한 여운을 즐겨 주세요.
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시마 아지
550 엔(税込)
섬세하고 아름다운 신질과 깔끔한 고급 지방이 매력적인 시마아지.씹을 정도로 퍼지는 섬세한 맛과 기분 좋은 여운을 즐겨 주세요.
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아나고 (양념) (소금)
550 엔(税込)
통통하고 부드럽게 완성한 구멍을 단맛이 있는 특제 소스와 소재의 맛을 돋보이게하는 소금으로.두 가지 원단으로 구멍의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
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천사의 새우 (생)
660 엔(税込)
천사의 새우 특유의 품위있는 단맛과 매끄러운 입도케를 생 특유의 맛으로.섬세한 맛이 입안에 퍼지는, 호화스러운 일관입니다.
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천사 새우 (보일)
660 엔(税込)
천사의 새우의 상태를 판별하고 정중하게 보일 하는 것으로, 푸릿한 식감과 자연스러운 단맛을 끌어냈습니다.씹을 정도로 퍼지는 새우의 맛이 인상에 남는 일관입니다.
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토로
770 엔(税込)
참치의 농후한 맛과 상질의 지방, 양쪽 모두를 즐길 수 있는 중토로.부드러운 입가와 향기로운 맛이 퍼지는, 호화스러운 일관에 완성하고 있습니다.
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살기 위해
770 엔(税込)
크림색으로 매끄러운 입맛과 운탄 본래의 농후한 단맛이 매력이 난다.소재의 맛을 심플하게 맛보는, 스시 특유의 사치스러운 일관입니다.
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된장국
440 엔(税込)
【조개 아오사노리】 조개는 조개 특유의 농후한 맛이 녹아 든든한 맛.아오사노리는 푹신푹신한 이소의 향기와 상쾌한 맛이 매력.각각 다른 바다의 은혜를 즐길 수 있는 붉은 국물입니다.
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과일 다이후쿠
440 엔(税込)
떡과 떡의 식감 속에서 신선한 과일의 단맛과 신맛이 퍼지는 과일 오후쿠.너무 무거운 품위있는 단맛으로, 마지막 일품에도 추천입니다.
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손님의 눈앞에서 조리하겠습니다.현장감 가득한 카운터석, 살아있는 오징어를 두루는 등 여기서 밖에 볼 수 없는 요리장의 확실한 기술.그만 봐 반해 버릴 정도입니다.
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명주 각종 보유하고 있습니다, 소주, 일본주, 위스키, 와인 등 다양한 장르에서 명주로 취급되고 있는 것이나, 각종 일품 어울리는 계절의 일본술 등 다양하게 갖추고 있습니다, 최고의 식사를 물들이는 동행입니다.
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산지 직송의 수영 오징어! 물론 손님의 눈앞에서 요리합니다.맑은 몸에 감칠맛이 있는 히식 간장을 붙여 주시는 구조는 일품!
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카운터 전용 간단한 공간
총 12석의 카운터만의 차분한 공간.손님에게 가능한 한 가까운 거리에서 조리 풍경을 봐 주셨으면 하는 대장의 의견으로부터 설계된 구 카운터 너머의 조리 풍경은 압권.
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산지 직송! 수영 우적!
활기찬 가루를 가게 안의 수조에서 수영하고 있습니다! 단품 or 코스 어느 쪽이라도 주문 가능! 먹기 직전에 수조에서 튀겨 요리합니다.여기서 밖에 먹을 수 없는 신선도 뛰어난 우적의 구조를 즐겨 주세요.
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カウンター1名様 × 12
차분한 공간입니다.
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カウンター1名様 × 12
라이브감이 있습니다.
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カウンター1名様 × 12
소중한 날에도 ◎
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カウンター1名様 × 12
데이트에 추천입니다!
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カウンター1名様 × 12
점내에 수조도 있습니다.
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カウンター1名様 × 12
카운터석에서 느긋하게.
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カウンター1名様 × 12
외관도 차분한 분위기입니다.
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カウンター1名様 × 12
접대에도 ◎
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각각의 조건
스시에 적합한 쌀을 고급 밥솥 밥으로 샤리를 잡고 있습니다
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엄선한 검은 샤리
검은 샤리는 샤리에 식초, 각종 조미료, 오징어 먹을 맞추어 물건으로, 재료와의 궁합으로 적흑 사용 구분합니다.
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신선도 뛰어난! 수영 오징어!
【코스로 유익하게 안내】 갓 구운 맑은 몸에 감칠맛이있는 히식 간장을 붙여 주시는 구조는 일품!
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제철 구조
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제철 일품
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제철 일품
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제철 일품
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계절의 과일 오후쿠
